Ciambellone al caffè manumaxoso

Ciambellone al caffè manumaxoso

 

ricetta di Manumax

Portata: Dolci e Torte

 

Ingredienti:

• 250 gr. di zucchero
• 250 gr. di farina
• 3 uova
• 130 ml. di olio di semi o di oliva
• 130 ml. di caffè espresso
• una bustina di lievito per dolci
• 40 gr. di nocciole tritate
• aroma alla nocciola
• cacao dolce in polvere

Preparazione:

Mettere nel mixer (o usare una frusta), le uova , sbatterle con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, il caffe freddo, l'aroma di nocciola, infine la farina setacciata con il lievito e le nocciole tritate tutto molto delicatamente, per non smontare l'impasto. Imburrare uno stampo a ciambella, versarvi l'impasto e infornare a 180° per 40-45 minuti circa. Una volta freddo spolverare con cacao in polvere.