 |
| Wurstel alla manumax |
Portata: Secondo piatto
dal ricettario di Massimiliano Gentile "Mon Amour"
Ingredienti per 4 persone:
- 8 wurstel
- 100 gr di fontina
- 100 gr di bacon
- pepe
Praticare un’incisione lungo tutta la lunghezza del wurstel spingendosi in profondità. Allargare un pò la cavità formatasi ed inserite in ciascun wurstel un bastoncino di formaggio. Avvolgere ogni wurstel con una fetta di bacon. Disporre i wrustel in gabbia in una padellina antiaderente e farli dorare per qualche minuto. Lasciate scolare l’unto in eccesso e servire con una spolverata di pepe.
Nessun commento:
Posta un commento