Portata: Piatto unico
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| Pizza integrale [senza glutine] |
Ricetta senza glutine
Difficoltà: Media
Nota:
- In un negozio biologico ho comprato la farina integrale senza glutine e nella scatola ho trovato delle ricette interessanti.
- 250 gr acqua tiepida
- l 20 gr di lievito [consentito]
- 5 gr sale
- un cucchiaio di aceto
- un cucchiaino di miele
- 250 gr di farina integrale
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| Pizza integrale [senza glutine] |
Preparazione:
- Versare l'acqua in un recipiente aggiungere il lievito,farlo sciogliere nell'acqua e un pizzico di sale. aggiungere poi l'aceto, il miele, la farina, mecolare ed impastare.
- Spianare l'impasto e metterlo su una teglia da pizza dopo averla unta
- .Spennellare l'impasto con l'olio d'oliva e guarnire a piacere.
- Infornare in forno già caldo a 220°C, cuocere per 15 minuti.
- Diminuire la temperatura a 190° e cuocere per altri 25 minuti.
