Difficoltà: Facile
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| Spiedini di frutta |
Collezione: Frutta che passione
Ingredienti per 4 persone:
- 2 piccole mele
- 2 piccole banane
- 2 kiwi
- 8 fragole
- 4 fettine di ananas
- 60 gr zucchero semolato
- 200 gr cioccolato fondente
- 1/2 limone [il succo]
Preparazione:
- Pulite la frutta, riducetela a tocchi, o a rondelle, quindi infilatela su 4 spiedini.
- Irrorate con poco succo di limone.
- Tagliuzzate circa gr 200 di cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolandolo con un dito d'acqua, per ottenere una salsina semidensa.
- Fate sciogliere a caramello 4 cucchiaiate di zucchero.
- Versate la salsa nei piatti da porzione, sopra accomodatevi gli spiedini di frutta, guarniteli con fili di caramello e serviteli subito.
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