Piña colada

Portata: Bevande

Stagione: Estate

Bicchiere per piña colada

Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr succo ananas non zuccherato
• 1 fetta ananas fresco [per decorare]
• 200 gr latte di noce di cocco
• 100 gr rum bianco
• ghiaccio
• 8 ciliegine al maraschino [per decorare]

Preparazione:

1. Porre gli ingredienti per 20 minuti in freezer prima di cominciare.
2. Ricavate dalla fetta d’ananas uno spicchio che terrete da parte per la decorazione del bicchiere; eliminate la scorza attorno alla fetta restante e tagliate a cubetti la polpa.
3. Versate la polpa, il succo d'ananas, il latte di cocco e il rum bianco in un frullatore, aggiungete il ghiaccio in scaglie o cubetti [5-6] e frullate ad alta velocità.
4. Versate la piña colada senza filtrarla in un bicchiere decorato con lo spicchio di ananas e le ciliegine al Maraschino, aggiungete una cannuccia e servite.

La prima immagine [in alto] è del bicchiere più adatto a questo cocktail, nessuno vieta comunque di presentarlo come nelle altre immagini, a vostro piacere.

Piña colada

Piña colada

Piña colada

Piña colada

Consiglio

• Se siete amanti dei cocktail dolci, potete aggiungere 1 o 2 cucchiai di sciroppo di zucchero di canna alla piña colada.
• Appena avrete frullato gli ingredienti, assaggiate il cocktail e, se necessario e secondo i vostri gusti, aggiungete lo sciroppo di zucchero e frullate ancora per qualche istante, dopodiché versate la piña colada nel bicchiere, decorate e servite.