Girelle rustiche

Girelle rustiche

Portata: Antipasto

Occasione: Capodanno feste o pranzo

Girelle rustiche

Difficoltà: Facile

Ingredienti per 4 persone:

1. 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
2. 8 fettine di speack
3. 8 fettine di brie
4. 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
5. semi di papavero q.b
6. 250 gr  di latte per spennellare

Preparazione:

1. Srotolate la pasta sfoglia su carta da forno, spolverizzatela con il parmigiano grattugiato; disponetevi sopra le fette di speck e poi quelle di brie, coprendo tutta la superficie.
2. Partendo da una dell’estremità arrotolate la pasta sfoglia formando un rotolo.
3. Spennellatelo tutto con il latte e passatelo nei semi di papavero, ricoprendone tutta la superficie.
4. Con un coltello ricavate tante rondelle di circa 2 cm di spessore.
5. Trasferitele su una teglia foderata con carta forno e infornate le girelle a 180° per circa 20 o 25 minuti, in forno preriscaldato.
6. Servite tiepide!